Knoflook Sativus (Allium sativum)

Knoflook (Allium sativum) heeft een sterke en heerlijke smaak. U kunt knoflook in ontzettend veel recepten verwerken. Knoflookbollen zijn ook enorm sierlijk en geven prachtige ronde bloemen. Wist u dat uit elk klein knoflookteentje het jaar daarop een nieuwe knoflookbol groeit?

Zelf knoflook planten en kweken is eenvoudig en leuk!

Zelf knoflook kweken is zeer eenvoudig en erg leuk om te doen! Knoflook geeft de voorkeur aan een zonnige plaats. Na 4 à 5 maanden, wanneer de punten geel worden, stopt u met water geven. Na twee weken wachten, kunt u de knoflook oogsten. Laat de knoflookbollen twee weken na de oogst drogen en knip dan het loof op ongeveer 3 cm boven de bol af. De knoflookbollen kunnen zes maanden droog bewaard worden, alvorens in de keuken of voor weder op plant gebruikt te worden. Voor binnen cultuur volgt u dezelfde instructies als voor de buitencultuur, behalve dat u 3 teentjes in een 15 cm pot plant.