Red Champagne is een zeer populaire rabarber soort, die zeer makkelijk te kweken is en heerlijk smaakt. Rabarber is een veelzijdige groente met vele culinaire toepassingen. Goed te verwerken in brood, desserts, jam en conserven. Even zoeken op Google voor rabarber recepten zal u zeker inspireren.
Rheum rhabarbarum (Rabarber) komt van oorsprong uit Noordwest China en Noordoost Tibet, de stelen kunnen gegeten worden. Deze Rabarber behoort tot een van de makkelijkste zomer consumptie gewassen. Plant ze ongeveer 30 cm diep en de grond. In het begin vochtig houden. Oogsttijd voorjaar/ zomer.De hoogte wordt ongeveer 50 cm. De plant is uit cultuurmateriaal vermeerderd.
